声優史学

声優さんとお酒

2025年酒10選

ハロめぐー！

年末ですね。10選の季節ですね。

ということで、2025年に飲んだ酒10選、やっていきます。

 

おことわり

・本記事で紹介されるお酒には、季節限定酒や企画ものなど、現在は入手困難なお酒も含まれています。

・お酒は20歳になってから、適量を楽しみましょう。

 

 

1.奥能登の白菊　純米大吟醸　2019BY 5年熟成(石川県)

2025年も多くのお酒を飲みましたが、その中で一番印象に残ったのが、この奥能登の白菊の5年熟成酒。

5年前ということで、作られたのは能登の震災前(蔵は全壊したのにどこで寝てたの…？)

35%まで磨いた純米大吟醸を5年も寝かせただけあり、しっかりまろやかな旨みと香りが最高のバランス。

6000円ぐらいしたけど、あまりに美味すぎて2本買ってしまった。うますぎ…

 

2.能登の酒を止めるな！谷泉×雅楽代コラボレーション酒(石川県×新潟県)

震災復興クラウドファンディング企画、能登の酒を止めるな！コラボレーションの第4弾。

被災した鶴野酒造店さんが新潟県佐渡の天領盃酒造で作ったお酒。

雅楽代は新潟のお酒ながらも酸味が効いてすっきり飲みやすいお酒で、アルコール13度と低めながらもしっかりとキレも出ており、お見事。気が付いたらあっという間に空になってしまいました。

 

3.飛良泉　山廃純米酒　百田　生酒(秋田県)

秋田のお酒。飛良泉さんは飛囀シリーズも有名なので、そちらで知ってる方も多いかも。

百田は秋田生まれの酒造好適米らしい。精米歩合50%、山廃、日本酒度-2となんだかあまり見ない不思議なスペックだけど、酸味や旨みのバランスが良くて美味しかった。

 

4.純米大吟醸　藤島(山形県)

ハロめぐー！山形県鶴岡市のお酒。

平成の大合併で鶴岡市に吸収された町の一つ、旧藤島町で作られた酒が飲みたい！というコンセプトで作られたお酒。製造はくどき上手の亀の井酒造。

癖がなくて飲みやすいのに、しっかり旨みがあるという亀の井さんらしいお酒。これは世界中を夢中にさせるスペックがありますね…

通販も無いので、旧藤島町まで来ないと買えないなかなかのレア酒です。

 

5.大信州　手いっぱい生(長野県)

長野県松本市の大信州酒造さんが素材を選び抜いて作った「手いっぱい」のお酒。

フルーティ、吟醸香、濃厚な旨みと大信州の美味しさがこれでもかというぐらいに出ていて本当に美味しかった。

顔の良さには自信があります！

 

6.敷嶋　夏めく(愛知県)

愛知県半田市、知多半島にある敷嶋酒造さんで作られたお酒。

昨年、能登の酒を止めるな！クラウドファンディングで大江山とコラボしてたのをきっかけに知った蔵です。

ほんのり木樽の香り、結構独自性があって他では味わえないお酒って感じがする。

私たちの夏だー！

 

7.天狗舞　純米大吟醸　ひやおろし(石川県)

石川県の車多酒造さんの、秋のひやおろし。

石川のひやおろしは濃醇系のお酒が多いのですが、このお酒は純米大吟醸らしく爽やかに抜けていく後味が特徴的。ひやおろしらしい熟成感もありつつ。

ちなみに今年は石川のひやおろしが16種類集まる飲み会もやりました。石川のひやおろしはいいぞ。

 

 

8.獅子の里　酒未来(石川県)

同じく石川県の山中温泉にある松浦酒造さんのお酒。

酒未来は十四代の高木酒造が開発した酒米、こんなの美味いに決まってるじゃん？と思って購入。

酒未来のフルーティな味わいと白山水系の透明感のある水質がとてもよくマッチして美味しかった。もう1本買えばよかった。

 

9.越路乃紅梅knot(新潟県)

新潟県上越市の頚城酒造さんのお酒。

地元産の水と酒米で作るのがコンセプトらしい。辛口ながら酸味がきいてすっきりとした仕上がり。

knotにも何種類かあるようです(越淡麗と八反錦を入手できた)。並べて飲み比べると酒米の違いがよく分かって楽しい。

「行くよ！」

 

10.二兎　純米大吟醸(愛知県)

愛知県の丸石醸造さんのお酒。

「二律背反する二つのコトガラを最高のバランス味わいになるように」作ったお酒とのこと。甘み旨みなどバランスが良くて飲みやすく、発泡感もあってすっきりしていた。

今年初めて飲んだけど、割といろんな人にオススメしやすいタイプのお酒かも。

 

今年も新しいお酒との出会いがたくさんありました。

来年も良いお酒と巡り合えますように。

 

 

 

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おまけ

104期の石川地酒10選記事（本記事と時期は被っていますが、選出しているお酒は重複していません）

akki2446.hatenablog.com

 

 

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